Centrální nákup Plzeňského kraje, příspěvková organizace

Uplatnění pravidel odpovědného veřejného zadávání.

• Zaměstnávání osob znevýhodněných na trhu práce
  • Zadavatel požaduje, aby dodavatel zaměstnával po dobu plnění VZ minimálně jednu osobu starší 55 let. Vybraný dodavatel předloží před uzavřením smlouvy o poskytování služeb Prohlášení o zaměstnání min. 1. osoby starší 55 let po dobu plnění VZ. Přílohou tohoto prohlášení bude kopie uzavřené smlouvy s uvedenou osobou.
• Podpora důstojných pracovních podmínek
  • Zadavatel zohlednil zásadu tak, že požaduje, aby poskytovatel při plnění předmětu veřejné zakázky zajistil legální zaměstnávání, důstojné pracovní podmínky a odpovídající úroveň bezpečnosti práce pro všechny osoby, které se na plnění veřejné zakázky budou podílet. Tato povinnost poskytovatele je zakotvena v obchodních podmínkách VZ. Vybraný dodavatel se ve smlouvě zavazuje zajistit dodržování pracovněprávních předpisů, zejména zákona č. 262/2006 Sb., zákoník práce, ve znění pozdějších předpisů (se zvláštním zřetelem na regulaci odměňování, pracovní doby, doby odpočinku mezi směnami, atp.), zákona č. 435/2004 Sb., o zaměstnanosti, ve znění pozdějších předpisů (se zvláštním zřetelem na regulaci zaměstnávání cizinců), a to vůči všem osobám, které se na plnění zakázky podílejí a bez ohledu na to, zda jsou práce na předmětu plnění prováděny bezprostředně poskytovatelem či jeho poddodavateli, a zajistit dodržování mezinárodních úmluv o lidských právech, sociálních či pracovních právech, zejména úmluv Mezinárodní organizace práce (ILO).
• Přínos pro místní ekonomiku, komunitu
  • Zadavatel doporučuje, aby dodavatel využíval při přípravě jídel kvalitní potraviny, přednostně vybíral lokální dodavatele, využíval sezónní ovoce a zeleninu. Pokrmy budou připravovány ze základních surovin, a nikoliv z polotovarů.
• Podpora ekologicky šetrných řešení
  • Zadavatel požaduje, aby dodavatel při poskytování stravovacích služeb snížil množství odpadů ze stravovacího provozu, zejména se zaměřením na redukci plýtvání potravinami, a to plánováním nákupů surovin s cílem minimalizace potravinového odpadu, minimalizaci množství obalů a vyloučení jednorázových obalů a jednorázových plastů. Samozřejmostí by mělo být důsledné třídění odpadu a snaha o jeho opětovné využití (například odpadní tuk).
    Dále zadavatel požaduje, aby zadavatel provedl školení zaměstnanců jak šetřit potravinami z důvodu snížení ekologických dopadů.

Kvalifikační dokumentace není poskytována (resp. je součástí zadávací dokumentace).

Zadávací dokumentace je poskytována elektronicky bez omezení.

Zadávací dokumentace - soubory ke stažení

Název	Popis	Jméno souboru	Velikost
Zadávací dokumentace	Zadávací dokumentace	Zadávací dokumentace_stravování KTN_signed.pdf	1.24 MB
Příloha č. 1A ZD_Specifikace služeb	Příloha č. 1A ZD_Specifikace služeb	Příloha č. 1A ZD_Specifikace služeb.docx	40.39 KB
Příloha č. 1B ZD _dietní systém v KN	Příloha č. 1B ZD _dietní systém v KN	Příloha č. 1B ZD _dietní systém v KN.PDF	165.27 KB
Příloha č. 1C ZD_Vzorové jídelní lístky pacientů	Příloha č. 1C ZD_Vzorové jídelní lístky pacientů	Příloha č. 1C ZD_Vzorové jídelní lístky pacientů.zip	28.45 KB
Příloha č. 2_Krycí list nabídky	Příloha č. 2_Krycí list nabídky	Příloha č. 2_Krycí list nabídky.xlsx	20.38 KB
Příloha č. 3 ZD_Smlouva o zajištěni stravovacích služeb	Příloha č. 3 ZD_Smlouva o zajištěni stravovacích služeb	Příloha č. 3 ZD_Smlouva o zajištěni stravovacích služeb.docx	49.70 KB
Příloha č. 4A ZD _Návrh Smlouvy o nájmu prostoru sloužícího k podnikání	Příloha č. 4A ZD _Návrh Smlouvy o nájmu prostoru sloužícího k podnikání	Příloha č. 4A ZD _Návrh Smlouvy o nájmu prostoru sloužícího k podnikání.docx	38.76 KB
Příloha č. 4B ZD_Soupis vybavení stravování	Příloha č. 4B ZD_Soupis vybavení stravování	Příloha č. 4B ZD_Soupis vybavení stravování.xlsx	52.68 KB
Příloha č. 5 ZD_Vzor prohlášení	Příloha č. 5 ZD_Vzor prohlášení	Příloha č. 5 ZD_Vzor prohlášení.docx	22.86 KB
Příloha č. 6 ZD _Prohlášení k OVZ	Příloha č. 6 ZD _Prohlášení k OVZ	Příloha č. 6 ZD _Prohlášení k OVZ.docx	28.46 KB
Příloha č. 7 ZD_Seznam přídavků	Příloha č. 7 ZD_Seznam přídavků	Příloha č. 7 ZD_Seznam přídavků.docx	15.78 KB
Příloha č. 8 ZD_ Rozměry přepravních skříní	Příloha č. 8 ZD_ Rozměry přepravních skříní	Příloha č. 8 ZD_ Rozměry přepravních skříní.pdf	1.13 MB
Příloha č. 9 ZD Vzorový jídelní lístek_zaměstnanci	Příloha č. 9 ZD Vzorový jídelní lístek_zaměstnanci	Příloha č. 9 ZD Vzorový jídelní lístek_zaměstnanci.xls	72.00 KB

Přehled veřejných dokumentů

Název	Popis	Jméno souboru	Velikost
Vysvětlení/změny/doplnění zadávací dokumentace
Vysvětlení ZD č. 1 ze dne 14.3.2023	Vysvětlení ZD č. 1 ze dne 14.3.2023	Vysvětlení ZD č. 1 ze dne 14.3.2023_sign.pdf	531.02 KB
Oznámení o výběru dodavatele/nejvhodnější nabídky
Rozhodnutí o výběru dodavatele	Rozhodnutí o výběru dodavatele	Rozhodnutí o výběru dodavatele_signed.pdf	592.66 KB
Písemná zpráva zadavatele
Písemná zpráva zadavatele	Písemná zpráva zadavatele	Písemná zpráva zadavatele_sign.pdf	621.23 KB
Zápis z jednání komise / zadavatele
Zpráva o hodnocení nabídek	Zpráva o hodnocení nabídek	Zpráva o hodnocení nabídek_signed.pdf	829.63 KB